標題: [世界知味] 蒜蓉粉絲蒸鮮鮑 [打印本頁]

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作者: hysn    時間: 2009-3-4 13:40     標題: 蒜蓉粉絲蒸鮮鮑

[發帖際遇]: hysn在皇后街摔了一跤, 身上不見了現金5Ds幣. \" {* e3 ?8 Y/ {% \/ Z0 t2 J! z

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原料：鮮鮑5只、蒜蓉適量（約2-3頭大蒜）、粉絲一小把、蒸魚豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、鹽1/4匙、清水一大匙☆夜玥論壇ק  K1 ^( E; Z/ {0 s8 x
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做法：
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% {& g6 a+ J$ s2 }0 ?2 s: s( B, gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 用牙刷刷淨鮑殼，整塊的鮑肉在流動水下衝洗乾淨
: C% x& ?& q* x; a# |8 i) a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
7 s7 U: W  ^8 n6 b" l& F8 D$ ]ds-hk.net4 殼內鋪上泡好的粉絲，再放入洗淨的鮑肉，如果是中鮑或大鮑，在鮑肉上均勻的塗抹少量鹽；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' @$ E4 A. L$ ]1 `  C! C9 C

: L, t7 u, o! ~  r3 r1 |0 }: Z2 J☆夜玥論壇ק5 在每個鮑魚內倒入適量花椒酒，醃一小會；
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6 此時，將蒜蓉在炒鍋中炒至7分熟，加入鹽出鍋；
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7 炒好的蒜蓉內加入蒸魚豆豉和清水，攪拌均勻後澆至鮑魚上；
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8 滾水中蒸12分鐘左右，關火虛蒸2分鐘即可。（中鮑蒸8-10分鐘，小鮑6-8分鐘，請根據鮑魚大小和自家火力調整。）9 H7 l/ O1 Z. J4 Y
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[ 本帖最後由 hysn 於 2009-3-4 01:42 PM 編輯 ]

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