標題:
[中菜]
三杯寶蓋鮑鏈
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作者:
lilyyu
時間:
2009-4-3 14:41
標題:
三杯寶蓋鮑鏈
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【材料】：
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1.鰱魚1條
9 _* c9 u% `! B' Q& t: L$ [☆夜玥論壇ק
2.醬油半杯、油1杯、糖2茶匙
3 H. P$ W) W: n) eds-hk.net
3.水半杯、黑油1杯、薑10片、蒜粒20個
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【作法】：
☆夜玥論壇ק3 r% y5 v& G0 |
1.去鱗鰓，切成三段(頭、尾、及中段)，中段由背剖開，去中骨， 去內臟洗淨肚相連，用2料醃半小時。
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2.將魚頭尾相連，放入砂鍋中，蓋上肚片，加入醃料及3料，用大火煮沸後，改小火慢慢熬至湯汁至黏稠狀即可。
☆夜玥論壇ק6 J- f: M6 d/ o2 ~/ x& J; ]
【其他】：
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熱量1516卡、蛋白質108克、脂肪116克、醣類7克。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
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