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標題: [甜品] 南北杏燉木瓜(有影音示範連結)〔已檢〕 [打印本頁]

作者: chembioorg    時間: 2009-4-4 14:09     標題: 南北杏燉木瓜(有影音示範連結)〔已檢〕

【Upaper/記者陳文惠/報導,記者陳再興、高智洋/攝影】
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「南北杏燉木瓜」伍師傅將木瓜切塊,加上過年會採購的蜜棗、杏仁等食材,以港式褒湯方式,燉煮出食材精華,木瓜果肉豐滿香甜,甜湯清甜溫潤易入口。
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●主廚小檔案/伍見朋(30多年的料理經驗,現為王朝大酒店廣東樓主廚,善於道地港式料理。) + L9 T. \6 x# X# x% i
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主廚影音示範教學
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. C+ X9 d5 F4 D  m, k& l8 f☆夜玥論壇×§材料:木瓜1個、杏仁少許、蜜棗、紅棗、冰糖、白木耳
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1.將木瓜籽清理乾淨。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 U3 T! F8 u+ \( d8 n& r
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5 I1 ~6 j- O7 i  s/ Gds-hk.net2.木瓜去皮,果肉可切塊或挖成球狀備用。 ( M( E, t7 Y0 z. f4 p: i1 H- Y

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4.清潤順口的港式甜湯,最適合涼涼的天品嘗。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 19:59 編輯 ]




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