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標題: [甜品] 南北杏燉木瓜（有影音示範連結）〔已檢〕 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-4-4 14:09 標題: 南北杏燉木瓜（有影音示範連結）〔已檢〕

【Upaper／記者陳文惠／報導，記者陳再興、高智洋／攝影】

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在台灣木瓜為非常普遍的水果，是女性養顏美容的聖品。王朝廣東樓伍見朋主廚表示，在香港木瓜又稱為「萬壽果」，也是許多人拿來祝壽的食材之一。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' {8 A$ j; D# ?) z3 H9 ~

「南北杏燉木瓜」伍師傅將木瓜切塊，加上過年會採購的蜜棗、杏仁等食材，以港式褒湯方式，燉煮出食材精華，木瓜果肉豐滿香甜，甜湯清甜溫潤易入口。

●主廚小檔案／伍見朋（30多年的料理經驗，現為王朝大酒店廣東樓主廚，善於道地港式料理。）
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主廚影音示範教學
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材料：木瓜1個、杏仁少許、蜜棗、紅棗、冰糖、白木耳 4 _1 {0 n6 g0 x. B, O

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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% f8 }+ n: Q1 x; ]* Y& _; j1 f

1.將木瓜籽清理乾淨。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' a+ M5 Q0 `' C% \) B

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2.木瓜去皮，果肉可切塊或挖成球狀備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( D* Q/ t, F4 i! A8 C& R- [

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3.木瓜、杏仁、蜜棗、紅棗等食材放用鍋中，小火燉煮約30分鐘即可。

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4.清潤順口的港式甜湯，最適合涼涼的天品嘗。

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-28 19:59 編輯 ]

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