紅燒豬腳〔已檢〕
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豬腳 1隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% h* U# c/ m% I$ [* ~" D
蔥 1支
M) P x* F4 V6 A" L3 A0 f☆夜玥論壇×§薑 2片
4 N& d8 e9 n% V: r- p: B' F桂皮 1片 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ o8 g7 B1 T* p! t6 ~& e1 b ~
八角 2顆
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醬油 1/2杯 ☆夜玥論壇×§1 r- l4 K& n6 U
水 8杯 8 v9 N% r! z- a' g* a& m$ S) f
B.味醂 2大匙
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1 r) I' I0 x7 \6 k【作法】:
2 p2 F9 l2 v* j! h9 |6 H1.豬腳洗淨,切適當段狀,放入沸水中汆燙去除血水。☆夜玥論壇×§7 a" i7 I: Z/ U9 `) n
5 m+ Q( b S# @+ S& I1 R$ ~3 r5 `- S2.取一鍋水,放入作法1汆燙過的豬腳,煮約10分鐘,取出瀝乾備用。1 z1 C4 b' }* k
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3.取鍋,放入所有材料(除豬腳外)及調味料A煮至沸騰。
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5 b( u$ r, Y( M8 g4 V4.放入作法2的豬腳滾沸後,轉中小火續煮約40分鐘。
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5.加入味醂後再煮至略為收汁即可。
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) N- K, Q1 Z8 L3 |0 _[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]