標題: [中菜] 金針菇雞湯〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: lilyyu    時間: 2009-4-4 23:53     標題: 金針菇雞湯〔已檢〕

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薑片 少許
$ t" _0 a& H5 E. |/ d! W, e紅蘿蔔片 20公克
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! E1 O6 I# m" H& a☆夜玥論壇ק太白粉 少許
: A* s3 q& ]9 Z" @  u/ W3 r米酒 少許 4 e4 Z7 g  i# x+ l5 v/ O" K$ ^

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1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。
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2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。☆夜玥論壇ק" {! |7 \4 u* l9 w
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 ]

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