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標題: [中菜] 辣味香芒魚塊 [打印本頁]

作者: 123ll 時間: 2009-4-5 10:42 標題: 辣味香芒魚塊

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魚柳 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，切粒芒果肉 90 克 [3 安士/2.5 兩]，粟粉 1/2 杯上粉用☆夜玥論壇×§; C- Y! e# @. z& c& a

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鹽 1 茶匙，糖 1/2 湯匙，蛋白 1 隻 [打勻]
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甜辣醬 4 湯匙，白醋 2 湯匙，糖 1 1/2 湯匙9 x/ v% S/ N# I- ^/ K! L4 U

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做法1.  魚塊用醃料醃15分鐘。2.  魚塊沾上粟粉後放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱1湯匙油，加入芡汁煮至熱透，離火拌入芒果及魚柳。

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