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標題: [中菜] 元肉淮山杞子山班魚湯 [打印本頁]

作者: 123ll 時間: 2009-4-5 10:44 標題: 元肉淮山杞子山班魚湯

元肉淮山杞子山班魚湯ds-hk.net, x& q  Z1 d8 F- Z' K' P
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  材料：山班魚約12兩，元肉1兩，淮山5錢杞子三錢，薑二片，紹興酒半湯匙☆夜玥論壇×§3 B, s' V* p- ^  ]' L+ \

做法：
  (1) 元肉，淮山，杞子用水沖淨，備用。ds-hk.net( m/ P3 Z5 i- g. o" g- s
  (2) 山斑魚去鱗，劏洗淨，抺乾，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( S9 V! _9 x/ |( P$ p% h) S; Z: J
  (3) 用少許熱油爆香薑片，放入山斑魚略煎，灑酒，並注入半鍋滾水，加入葯材，以中小火煲1個半小時即成湯濃，以鹽調味，。$ ?) I; Y* Y0 [: a  s+ l% L8 k6 X" U5 T
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療效：山斑魚滋補力同生魚比較，有人說比生魚更好，煲出淶湯水，也很甜美。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 x- U% U9 g  d' O

原文見：元肉淮山杞子山班魚湯 | 烹調有法 (16)

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