標題: [世界知味] 花壽司 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-4-6 08:39     標題: 花壽司

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  B3 T8 I) ^: m+ F- S1 I( [☆夜玥論壇ק材料A：壽司海苔1片、壽司飯1把、蝦卵25克、海苔粉少許、日式魚鬆、小黃瓜1/4條、蝦子2隻、香菇切絲（煮好）、雞蛋2個（煎成蛋皮）、瓢瓜乾少許、紫蘇蜜蘋果少許
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材料B：少許白醋加上5倍清水，調成醋水最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& y$ ~% K5 X+ y9 C# D+ t% P2 P. S

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2.接著陸續把日式魚鬆、蝦子、小黃瓜、香菇絲及蛋皮等所有食材，鋪在海苔上。
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3.將壽司竹捲捲成長條，一邊捲一邊壓緊，來來回回滾去空氣，讓壽司緊緻結實。: R7 G2 g- o/ I+ |5 ^$ U: k& g
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4.壓成長條形後，放下竹捲，用原有的保鮮膜將壽司條包緊。
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5.刀尖沾醋水後，刀尖朝上、刀柄在桌上敲一下，讓醋水平均流到刀刃兩面，再切壽司即成。
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1.做壽司時手沾醋水，有很多功能，一是醋可以抑制細菌，一是防止米粒黏手，再者醋可為壽司提味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' V" V/ y. z: w; t
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2.切壽司時刀沾醋水，除提味，也可防止沾黏。

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