標題:
[中菜]
簑衣丸子
[打印本頁]
作者:
chembioorg
時間:
2009-4-6 08:43
標題:
簑衣丸子
簑衣丸子是「湖北人生日時的大菜」，它有個優美的典故。韓湘琴說：「以前的雨衣叫簑衣，下雨後，留在蓑衣上的小雨滴，晶亮剔透，就像絞肉外裹著的糯米，便取名為簑衣丸子。」
+ e2 i: B/ x9 O; X, ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
# b' M0 l2 H. j3 \9 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
材料：豬絞肉4兩、荸薺兩顆、糯米一碗、醬油一匙、太白粉半匙、蔥、蒜、薑汁、鹽、糖、麻油少許。（ 糯米要先泡溫水）
- l. X" {0 J! R& f; t/ i% d
. `8 o3 d+ b% B) a$ t
ds-hk.net1 z3 X) A8 I3 s5 R1 \
' R& b7 | R9 ?. ]4 ]
小祕訣：
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ?! U9 d" Y* \- ~8 Q. a: w8 g
☆夜玥論壇ק% v- h. S/ ?' }5 X; z
1. 攪拌肉與調味料時，要同個方向，才會順口。
r: A% G. i+ l% g0 h4 x. fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- {$ w. P2 [6 s
2.真本事是「每顆丸子是一樣大」，用手捏起肉丸，記得在手上輕微晃動，讓丸子形狀更圓、組織更扎實。把所有肉丸捏完再沾糯米，才不會影響口感。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
ds-hk.net1 z3 X) A8 I3 s5 R1 \