標題:
[中菜]
油爆鮮貝
[打印本頁]
作者:
lilyyu
時間:
2009-4-8 19:18
標題:
油爆鮮貝
【原料】 鮮貝250克，香菇20克，胡蘿蔔20克
; y/ A; W3 y w3 {☆夜玥論壇ק
ds-hk.net3 q9 J" X) N) N: O. p
ds-hk.net6 p4 g; q+ J& @# N9 n: ~
【調料】 青柿子椒20克，鹽3克，蛋清1個，料酒10克，味精2克，清湯50克，蔥末4克，薑末3克，清油500克（實耗約60克），水澱粉適量。
! Q1 l8 n$ Q* w! p
ds-hk.net4 f% n3 Z$ |. a l
2 _0 N+ M1 w5 r/ h% t% ^; K☆夜玥論壇ק
【做法】 (1)將鮮貝加入鹽，雞蛋清，水澱粉，上漿，抓勻，配料洗淨均勻切小丁。
9 o8 g9 X" C/ u$ `1 u; lds-hk.net
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) z( u& y0 D# N# I! p* i2 A
（2）碗中放入清湯、料酒、味精、水澱粉對成芡汁。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q9 t+ O& F& C1 e# s
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ ^& e7 |' I: o9 a( }2 c
（3）鍋放油燒五成熱，下入漿好的鮮貝，滑透撈出控油。鍋留底油，投入蔥、姜爆香，倒入配料、鮮貝翻炒，倒入芡汁，翻炒均勻即可。
- `5 F2 o5 O+ x0 K: B# j! m2 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 o0 Q& u4 t5 q; O; m( P4 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
【特點】 鮮貝滑嫩，配料鮮脆，汁芡濃緊，味美適口。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
