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去邊土司 3片 ☆夜玥論壇ק$ {" O4 o& M" A7 |' t
去皮黃肉地瓜 150公克 0 [4 W; q  W4 U" u* }; A3 [
糖 1茶匙
* J+ r% e8 |) H  }# o2 mds-hk.net鹽 1/4茶匙
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1.將去皮黃肉地瓜切薄片，放蒸盤蒸十五分後放涼，用湯匙壓成泥狀，加入糖及鹽拌勻，備用。
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2.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄，用杯口壓住切割成圓形，備用。
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4.將作法3的地瓜餃放入160℃的油鍋內油炸，並不時翻轉使其均勻，炸至金黃撈出即可。
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