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標題: [甜品] 柳橙優酪乳果凍〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-8 20:13     標題: 柳橙優酪乳果凍〔已檢〕

製作數量 : 30杯
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8 S( K* Y. p9 \5 k+ L☆夜玥論壇×§ds-hk.net4 C" p3 h% b1 Y0 W4 S* @
1       優酪乳             900 ) ^3 d' P2 t" V9 F
1       細砂糖               90
6 P4 G! l* n& j- i! ]; \3       檸檬汁      新鮮     40 ☆夜玥論壇×§6 x6 v% J! \) @1 W. I" Q
2      吉利丁片             22  
! x- B# b# {- d' R. {- J. Jds-hk.net最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. [& Z" a; a/ w4 W" y
                   下層
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2 g" T9 V3 ^" ^% M. j0 c- a& Gds-hk.net1       柳橙汁           2000
. r, a3 Q5 X: ^1       細砂糖             240 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* O5 [0 Q) r4 `# s$ y+ p5 D& X. {
2      吉利丁片             54
! L6 y1 w- N  _/ ?8 _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3      白葡萄酒           200 9 H" X! x1 e, ]* Q$ i
3       檸檬汁      新鮮     40
" c! t# X/ f; R2 Lds-hk.net3       香橙酒              少許
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- d) ^: N9 p: p. V0 t0 `☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 U) [, Q% w( n$ k2 I" v4 K
製作程序☆夜玥論壇×§7 q( m7 Q* I. v. l6 ?2 N

" V- ]( I, e6 e# E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1吉利丁以冰開水淨泡30分鐘(使用時略為瀝乾水分)
2 M6 W4 e- b% Z9 F5 f* Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) m* z9 t6 K: M3 a* C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2上下層做法相同,將材料1隔水加熱至80°C後離火,加入吉利丁攪拌至融解後放涼
" |+ _- Q. `* Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 K3 f0 E, [, f: }4 v
3 放涼後再加入材料3拌均,即可倒入模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  a7 k3 a* L* F& w* ^4 o
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4 前述請先製作下層果凍料,先完成後倒入果凍模中約2/3份量,進冰箱冷藏 ds-hk.net( G) D% K1 {: Y6 C- o" T
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5 經冷藏結凍後,再製作上層果凍料,才將模補滿上層的果凍料,並再次冷藏結凍 ds-hk.net$ `* a  j: T# `
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6 倒入上層果凍料時,需小心延杯模慢慢倒入,以免衝散下層果凍,使層次無法分明 ds-hk.net; Y  J% ?/ ]8 q7 V; D0 ^$ l
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:59 編輯 ]




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