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材料:6個蛋、4兩蝦仁、4兩香菜、蔥1支
調味料:太白粉水、酒、鹽、雞精粉少許
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做法:
1.蔥、香菜切碎,放入大碗。 ds-hk.net# P0 c0 x9 d+ }! W7 I
2.蝦仁各切兩段,也放入碗裡,加鹽與其他調味,雞蛋打散拌勻。
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3.鍋底抹油一層,倒入拌好的蛋液,煎至香熟即可起鍋。# y8 [- C: `; m
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