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標題: [中菜] 蔥爆花枝〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-9 12:54     標題: 蔥爆花枝〔已檢〕

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* M) y( P" F, B1 E9 ~+ ]6 M# nds-hk.net調味料:0 M9 {4 ^6 y( A0 e
A.鹽1/3茶匙、酒1茶匙
% Q0 j( v& E6 q& p. K0 [B.鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1茶匙、高湯2大匙、太白粉水少許、香油1/2茶匙
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1 a; P5 v% o  I6 J  nds-hk.net1.蔥切段,蒜頭、薑、辣椒切片,花枝切花,用調味料A略醃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 x% `2 R: K  S$ E4 C. L" \1 u
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2.花枝入滾水中汆燙,撈出備用。 ☆夜玥論壇×§& @2 B' K3 n+ l) p% x; W
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3.鍋中入油爆香蔥段、蒜頭、薑、辣椒,再放入鴻喜菇、紅蘿蔔片、花枝及調味料B,炒熟即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 N; s$ Y5 Q5 o% j0 g2 A
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TIPS:花枝略醃可去除腥味,汆燙可將花枝甜度與鮮度鎖住,不會因加熱而失去脆度。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:10 編輯 ]




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