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標題: [中菜] 蔥爆花枝〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-9 12:54     標題: 蔥爆花枝〔已檢〕


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$ t' h7 J9 T1 A材料:蔥150g、花枝1尾(約300g)、蒜頭3粒、薑2片、鴻喜菇60g、辣椒1/2根、紅蘿蔔片20g ☆夜玥論壇×§3 D& i; C# l' J2 R0 e3 }+ Z
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. o# y7 s' Q8 X7 p1 S$ ?調味料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R, N! B& v8 Q+ t9 Q) r8 |" p
A.鹽1/3茶匙、酒1茶匙
5 O, q+ s, }4 M! J2 {2 \. UB.鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1茶匙、高湯2大匙、太白粉水少許、香油1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 D: Q6 e8 k. ~/ l3 {/ i' n9 H+ {. \: N
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作法:
' o1 k7 [6 S) |ds-hk.net1.蔥切段,蒜頭、薑、辣椒切片,花枝切花,用調味料A略醃。
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2.花枝入滾水中汆燙,撈出備用。
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* S0 e/ m1 T7 wds-hk.net3.鍋中入油爆香蔥段、蒜頭、薑、辣椒,再放入鴻喜菇、紅蘿蔔片、花枝及調味料B,炒熟即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V6 V# e5 a7 {& Y% M  A2 h
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! {/ r: o, \1 u$ P7 V2 _! c8 Gds-hk.netTIPS:花枝略醃可去除腥味,汆燙可將花枝甜度與鮮度鎖住,不會因加熱而失去脆度。# f# F( n, R# _, H" N) }) ]6 k

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