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材料：烏魚子、青蘋果
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做法：
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+ E8 `* g) ?, B4 u9 Y6 m$ ^$ Q1.烏魚子切半，再斜切0.7公分薄片。 : k# V! c. r' n$ T" @1 P
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2.蘋果去皮，切蝴蝶夾（切長方塊，第1刀不斷，第2刀斷，第3刀不斷，第4刀斷…切出一個個厚1.5公分的夾）。 ds-hk.net' M  X3 R: J  p' G
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3.青蘋果夾烏魚子，擺盤。
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試吃心得： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 w0 T! z! L7 ], ?. S: s, j
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一般以蒜片配烏魚子，主廚用青蘋果代替，少了蒜的辣嗆，多了蘋果的清新。而且挑青蘋果而非紅蘋果，酸味襯得烏魚子又甘又糯。☆夜玥論壇ק7 J' _% }/ q" Z+ K0 ?" e