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首先準備一包雪菜、半斤左右的豬絞肉(用肉絲口感比較好,但我比較喜歡吃肉末的口感)ds-hk.net7 @% }4 u, w- W6 U2 {6 y3 _1 b8 i
辣椒斜切半條、3~5顆大蒜切碎。
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調味料方面醬油、黑醋、米酒。
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紅糖也要準備一下。
雪菜使用之前要洗一下比較衛生也比較不會死鹹。☆夜玥論壇×§* f- }) y+ U2 i, E4 J5 C! f5 b
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首先大火熱鍋熱油把一半的蒜用爆香一下先把肉末放入,順便加適量的醬油、黑醋、米酒翻炒。
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炒到肉開始變色快熟時放一些紅沙糖。
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再翻炒一下把肉炒熟。8 l5 ~2 [3 b3 n- _+ T
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先把肉拿出來放旁邊備用。
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接著再熱鍋熱油把另一半的蒜和切的半條辣椒放入爆香一下。5 c3 _7 X' b0 { g1 |. [
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把雪菜放入。
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翻炒一下,順便放一點鹽、味精(味精看個人喜歡可加可不加)。☆夜玥論壇×§5 W9 ~3 h3 W; f' ~
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然後把肉末放下去一起翻炒。
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等炒到食材都大混合後就可以裝盤了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, S* c& p4 M9 [
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如何,看起來有沒有很下飯啊^^
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