
材料:
牛蒡絲150克、紅蘿蔔絲150克、豆腐皮絲50克、蒟蒻絲200克、橄欖油10c.c.、水50c.c.
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調味料:鰹魚醬油1大匙,糖、味醂、鹽各1小匙 ds-hk.net: v' A& t8 Y" l9 H
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作法
1熱油將紅蘿蔔絲炒軟,加入牛蒡絲、蒟蒻絲快炒。
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2以鰹魚醬油、糖、味醂、鹽調味,並加入水 。
3當所有蔬菜絲上色後,加入豆皮絲快炒即可。
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