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標題: [中菜] 蠔油菜心燴鮑魚菇〔已檢〕 [打印本頁]

作者: ○冰鈴● 時間: 2009-4-18 18:19 標題: 蠔油菜心燴鮑魚菇〔已檢〕

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青江菜 ... 3~4棵 ds-hk.net3 K9 r) ]$ x! G, m% e4 R
鮑魚菇 ... 300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \; _, |* g+ l& N
沙拉油 ... 4大匙
素高湯 ... 1/2飯碗 4 a' T8 @+ P1 ?" ]5 P
麻油 ... 1/2茶匙
A 料
　鹽 ... 1茶匙ds-hk.net( \9 v$ y: `9 ?8 r9 v( ?
　蠔油 ... 1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 k- |0 Q- e2 Y/ f) U
　糖 ... 1/2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" M# w0 ~/ R5 S) X& b# c
　味精 ... 1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# d- E( G/ Q8 J. } y& U
B 料
　太白粉 ... 1大匙
　水 ... １1/2大匙(調勻) ds-hk.net) F* L9 E% T) V, x! S- k$ d

‧ 作法步驟：
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青江菜去根和去殘葉，洗淨後對剖切成大片。; i" E8 e! e6 H/ v5 K- ~0 J
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鮑魚菇切去蒂頭少許，洗淨切成大片。☆夜玥論壇×§. a2 m+ A- M+ ?7 J/ H4 I

青江菜和鮑魚菇放入滾水中煮1分鐘後撈起，立刻放入冷水中浸冷，再取出滴乾水份。
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炒鍋入油，倒下青江菜及鮑魚菇，邊炒邊放入A料，翻炒數下，再倒進素高湯煮滾。
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加入B料使成羹糊狀後盛起，淋上麻油，即可供食。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Q2 v1 K- L4 R9 m
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‧ 備註：

菜和鮑魚菇先煮過再浸冷，是為使顏色美觀。如非宴客可省去這道手續。
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-14 19:55 編輯 ]

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