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標題: [甜品] 莲子百合红豆沙 [打印本頁]

作者: ○冰鈴● 時間: 2009-4-18 18:43 標題: 莲子百合红豆沙

莲子百合红豆沙 ☆夜玥論壇×§/ |1 [8 M. `2 B# `2 M
　　　　材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
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　　　　做法： 6 J3 \; v4 p7 f* S4 E. n
　　　　1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, j! X. @; t! o( T
　　　　2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 b- [/ L/ I  b( u0 v
　　　　3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 C" w: J$ C+ n9 G" L* o" ?
　　　　4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
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　　　　注意： ! f' G( _; e/ k3 T- Q6 ]0 P
　　　　1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
　　　　2、陈皮不要用太多，但要用好的。 5 a0 R  o) W  R7 E
　　　　3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出來太少豆，红豆汤就可以稀一點。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 g8 m$ J7 g- J: E- Q. @6 ~1 n
　　　　4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。
　　　　5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

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