標題:
[中菜]
水晶雞腳凍
[打印本頁]
作者:
○冰鈴●
時間:
2009-4-18 18:48
標題:
水晶雞腳凍
這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的
# r& ]& s0 t4 @ds-hk.net
【材 料】
5 `+ G V- [$ D, Y0 t# v/ j2 |( Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
雞腳 12隻
) n" O9 S) ^' `0 c' l8 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
豬皮 200公克
. i. O/ L8 f; R
薑 30公克
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ p1 n: u- H/ j; G7 ]) Q
蔥 1根
' \9 c1 l+ ~2 A: }" kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
滷包 1個
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ^$ ~6 r E& F0 V& y
水 800㏄
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 a4 l+ i( e) h3 ^
【調味料】
4 ~" z' j; \: t+ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
紹興酒 1大匙
1 T% G/ ?5 z+ r* r, W! ]ds-hk.net
醬油 1大匙
& r. W! R7 ]. l, P- J4 s
蠔油 1大匙
& W, ] h3 w% }8 m; V$ \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
砂糖 1/2茶匙
s0 V! |8 P1 j' G/ V, x. bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
【做 法】
$ r: V1 ^8 x6 V2 C; ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。
) g# y6 ~# h6 T; v0 ~
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。
' d: l. V( z0 u6 p; p. K0 U% Wds-hk.net
3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 G. { ~) h8 |! K) F
4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- c* S" w/ t0 H. j% v9 Y& S! F
5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。
% H v1 j6 K0 X- ] M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
