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標題: [甜品] 覆盆子之戀 [打印本頁]

作者: 123ll 時間: 2009-4-19 14:57 標題: 覆盆子之戀

覆盆子之戀ds-hk.net1 g- l" \0 s2 V% t4 C' V
【材　料】

奶油 240公克
糖粉 130公克
蛋黃 75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( u. F; }9 j) @1 g% O
低筋麵粉 450公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 D+ d  F* a: [5 q
香草水 10公克 ☆夜玥論壇×§- m% i! @# R. |8 h
杏仁粉 50公克 0 B) [) L. n$ O5 a2 ^; z3 V/ p. ^( |
白芝麻 20公克
覆盆子果醬適量
裝飾用糖粉適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( T9 J8 b& H, B1 {* e
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【做　法】
1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) e$ ^9 @# l# y' v+ D$ T- ?! w4 L
2.蛋黃打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& A, P. ]* [/ t$ H
3.繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉、香草水、白芝麻於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) h9 H2 N. m8 V9 O3 Z
4.將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分薄片狀的麵皮，再使用心形模器壓出60片的心形麵皮，取其中30片再使用比前述略小的心形模器在麵皮中間處壓出空心的心形形狀。& ~7 Z; c  I3 Z
5.把作法4的材料放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘取出。
6.取1片空心心形餅乾放置在大片的心形餅乾上面，撒上糖粉作為裝飾後，再於餅乾心形空心處填入覆盆子果醬，以此作法將剩餘的餅乾完成即可。 3 w7 Y. ~5 N3 V& I* u

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烘焙火力：上火170℃、下火140℃
烘焙時間：20分鐘ds-hk.net' u* E- n' j6 t
數量：30片（每個約30公克）

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