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雞肉,粉皮,胡蘿蔔,香菜。
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做法:
1、粉皮放開水鍋煮熟,撈出放涼水裡備用;
2、胡蘿蔔切絲,香菜洗淨從中間切斷,蒜切片;
3、雞肉切絲放澱粉,生抽,鹽,五香粉拌勻醃製10分鐘;ds-hk.net- V9 i2 x2 u9 u! ?$ W0 e* h. e% _
4、鍋內燒熱油,放入醃製好的雞肉炒變色盛出備用;
5、繼續燒熱油,放入蒜片炒香下胡蘿蔔炒軟;
6、粉皮撈出入鍋,放鹽,雞精和少許生抽炒勻;ds-hk.net9 A, w5 j8 z) G2 Q# X
7、放入炒好的雞肉翻炒均勻;ds-hk.net5 V. E: g. z- V# B$ ~$ O# S
8、關火,灑入香菜和幾滴香油拌勻即可
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