材料:
(主食材):小排骨半斤☆夜玥論壇×§0 K; I7 s" v7 Y$ i& @" K
(副食材):薑1塊(切片)、無糖豆漿100c.c、奶粉4大匙、鴻禧菇1把、秀珍菇1把、新鮮香菇5朵、杏鮑菇5根、雞高湯1大碗、青蔥1根、起司粉☆夜玥論壇×§& E; Q( g' d7 P* s* w) [
(調味料):鹽巴 ☆夜玥論壇×§- p* f$ t3 B/ p" z- o" Z4 h$ h
做法:9 g; X$ X0 K- W- w( v
1.起滾水鍋,放入小排骨先汆燙去血水後撈起,備用。將鴻禧菇、秀珍菇、新鮮香菇、杏鮑菇切片,備用。起鍋寶,加入雞高湯、薑片、水2大T、小排骨入鍋煮至滾沸,備用
2.同上鍋,加入無糖豆漿100c.c、奶粉4大匙,再放入鴻禧菇、秀珍菇、鮮香菇、杏鮑菇繼續煮滾,再加鹽巴調味。
3.同上鍋,起鍋前加入起司、灑上蔥花,裝飾盛盤即完成。
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