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標題: [甜品] 芒果奶酪〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-4-24 16:11     標題: 芒果奶酪〔已檢〕

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  K6 ^: r/ ?9 `& H# R( n" k6 Q1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, y7 N- e, `, Q5 T5 [/ x

9 ^% Q% V/ U; j) q( a; {- U$ _ds-hk.net2.將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" c7 X) I& ?, r% n. G0 z

" _) t) J; ^8 X% E2 q0 x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。ds-hk.net* Z9 a* c- y3 I/ F& ~& Z
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4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上芒果醬汁,再以薄荷葉裝飾即可。
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