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材料:
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雞蛋2個、薺菜60克、鮮蝦6隻、蟹棒3個。
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鹽、香油。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: Y3 d" u# s. B2 I+ D. l
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1、2、薺菜洗淨,放入加有少許鹽或幾滴油的沸水中燙熟,撈出過涼水,控乾水分後切碎;ds-hk.net$ p `5 r. a2 c* T8 Z7 D
3、鮮蝦去頭去殼去蝦線,洗淨。沿中間剖開成兩半(或者剁成小粒);ds-hk.net. f9 X7 _& ^/ A7 @
4、將蝦仁和蟹棒入沸水中燙熟(時間不可過久);把燙熟的蟹棒撕成條;☆夜玥論壇×§ U9 l! y# `' S( h
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5、薺菜碎、蝦仁和蟹棒放在一起,加少許鹽和香油拌勻,備用;☆夜玥論壇×§8 j7 f4 q4 r; v, u" ?' o
6、雞蛋打散成蛋液,加入少許澱粉和鹽攪勻;入抹油的平底鍋小火攤成蛋餅(不用翻面,表層的蛋液略微凝固即可,因爲一會兒還要進行二次加熱);
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7、8、將“5”中的材料放在蛋皮的一端,卷成卷,最後抹上少許蛋液封口;再放進剛才攤蛋餅的鍋中稍微煎一下即可。切段兒食用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ T F7 S+ b, [1 P/ [6 I$ a
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春天的味道-薺菜海鮮卷~~
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