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標題: [中菜] 冰梅鴨 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-4-26 19:16     標題: 冰梅鴨

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鴨子半隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ?& {( u% i$ K7 ~3 a
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9 T8 n" G  x) {5 n; N0 Z1 A  }ds-hk.net冰梅醬2大湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，鹽適量，冰糖1塊，生薑1大塊，料酒2湯匙，蔥白3段% S- q) a  H, ~" e( w
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做法：
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) T0 \/ \" c  N% k7 T☆夜玥論壇ק1：準備好冰梅醬和一大塊生薑；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L* K. b9 S7 B. m8 Q
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2：生薑切片後，一半放水裏煮，放進斬成3大件的鴨子，倒入1湯匙的料酒煮至水開；（這個辦法去臊味很好）
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3：撈起鴨子，瀝乾水分；
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4：熱油鍋，爆香薑片和蔥白段；
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& F6 D( w! Z5 ]8 I4 G☆夜玥論壇ק6：把鴨子翻面，繼續煎至金黃，把油分煎出；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T9 F% f; G5 O  d

% }; ?1 B4 `7 W  T& T☆夜玥論壇ק7：放少量的鹽、生抽、老抽、冰糖、料酒，稍爲翻炒幾下，倒進清水，水量要差不多沒過鴨子；
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& M5 @. }& R2 }% i/ X' Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8：大火煮開後轉小火，燜至醬汁快乾的時候，加入2大湯匙的冰梅醬，繼續小火燜10分鐘；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 J9 _' k; d  K8 P( S+ b, e

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8 u3 \. T( Q8 X' }& l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9：轉大火收汁，不用收得太乾哦；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Q/ J  M7 J. }1 Y" w

0 }$ o5 y: \- N; x' b* g+ z8 i10：撈起鴨子；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 f( g/ x9 x- F+ ^4 r0 x& J: o

  Y8 ?6 ~7 C+ J& k8 J# x3 t) N11：我剩下了半碗的醬汁；
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' N! B6 B$ H4 I! M: c☆夜玥論壇ק12：鴨子稍涼後斬件，淋上醬汁就可以吃啦
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* G& D3 ~$ ~" w6 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1：冰糖不用放多，因爲冰梅醬挺甜的啦，放冰糖只爲了讓成品顔色更好看，不放也不會影響味道的；
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2：建議用鴨腿更好，鴨腿肉多嘛；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- q$ e" s* h4 {4 [
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3：剩下的醬汁用來炒米粉或者炒麵，味道超好；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ h( L! Q1 S8 p2 ~( O
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4：放了冰梅醬以後，要小心不要煮糊，因爲有糖分會比較容易黏鍋；




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