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【材 料】
高筋麵粉 200公克
杏仁粉 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A) T7 r1 V6 n) r0 J4 q: ^% D- k) u
可可粉 20公克 * p" o9 J: J) H$ z* q% X+ `, s
糖粉 300公克
泡打粉 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ _. \0 _/ n, U$ Z( k8 I
小蘇打 2公克
全蛋 250公克 ds-hk.net8 D2 M: [! T0 {, H: S; |0 M8 Y7 u
奶油 250公克
牛奶 50公克
鹽 5公克
蔓越莓乾 100公克
蘭姆酒 30公克 ds-hk.net- J$ ^( _+ E2 S& I/ Q
水滴形巧克力豆 100公克 8 P( A+ M6 ~9 {. A) c8 M
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☆夜玥論壇×§/ \% L! y" P* ~8 u
【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Z3 `' J; G! r/ v. v
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1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
2.高筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉、小蘇打一起混合過篩備用。ds-hk.net4 n l8 l+ Z8 ]6 j) P- Q1 [3 i
3.蔓越莓乾與蘭姆酒混合均勻浸泡至軟備用。
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4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。ds-hk.net- _7 \" l9 u9 u9 B% ]% |$ `
5.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入作法3的材料和水滴形巧克力豆攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。
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