巧克力月餅〔已檢〕
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內皮材料 4 d" w' V# I$ \" d) y3 q6 l9 e) V+ J9 {+ ]
糕粉 適量 麵粉 1/4兩(10g)
; }0 Z8 S4 i, ?, V, k/ J! ~4 K+ n4 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糯米粉 1/2兩(20g) 粘米粉 1/2兩(20g) , [* {# L' ]6 ~( f' m. r
糖 1/2兩(20g) 淡奶 90g
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巧克力糖漿
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淡忌廉 100g
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( @# f- P4 w, H" b k+ ~6 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.淡忌廉煮熟,倒進巧克力內,加入黃梅果醬,攪拌沘合成漿。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 q0 F) C# a8 e2 o: P
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做法, d$ V3 [& ~' T/ y
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1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。 ☆夜玥論壇ק* P3 N: e3 w: ]
2.以大火蒸30分鐘,取出略凍,搓成軟滑適中之粉糰。
! j4 F7 r0 t1 F, u3 L$ A* x3.將粉糰分成12小粒小粉糰,餡料亦分成12等份。 www.ds-hk.net3 ?& u, n/ M0 B# V( R
4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
