標題:
[中菜]
醬瓜肉絲〔已檢〕
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作者:
jolin57634
時間:
2009-4-29 22:59
標題:
醬瓜肉絲〔已檢〕
材 料:脆爪罐頭1罐
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肉絲6~8兩
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太白粉1小匙
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作 法:
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1.肉絲加入太白粉拌勻.
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2.炸鍋用油加熱後放入肉絲炒熟,再將脆爪與適量
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的湯汁倒入拌炒,至湯汁略微濃稠即可盛盤
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媽媽的經驗分享:
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這是一道材料,作法簡單的菜色,非常適合帶便當
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最重要的是肉絲中一定要拌入適量的太白粉,否則
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肉絲口感較澀,同樣加太多又易黏稠也不好~
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:14 編輯
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