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烹製方法（二人份）　
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材料：
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臘腸(1根)、豬肝(100克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、香菜(1根)、薑(2片)、蔥(1根)
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腌料1：
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油(1湯匙)、黃酒(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、薑末(半湯匙)ds-hk.net. `  Z4 S1 ?- A) X' w0 K" t# J4 Y
　　
' ?% q/ |2 i; @+ s, S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醃料2：☆夜玥論壇ק* k/ o( N( u  v

+ r. R% f$ w6 U! ^: M) v鹽(1/4湯匙)、油(1湯匙)、海生抽(1湯匙)
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/ n: p' D3 ~; X3 N調料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* k( P8 L6 j' V/ k
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油(1湯匙)、生抽(1湯匙)☆夜玥論壇ק/ `8 m9 A! S) s% I1 C) M, j
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* p* w5 f$ D/ z# P* m5 L' U1 豬肝用鹽和生粉揉搓幾下，用清水洗淨，加入醃料1拌勻，醃製15分鐘。
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+ k" S. q# x6 B' v( ?4 o* U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק3 y( E% `4 b  y' S( [8 y
2 五花肉洗淨，切成薄片，加入醃料2拌勻，醃製15分鐘。☆夜玥論壇ק7 V  z3 D/ w% O3 o; `
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3 臘腸洗淨，斜切成薄片；香菜切末，薑切絲，蔥也切末。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 E) |0 i: i0 \- q" ?8 I- S0 [! Z

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4 將白米淘洗乾淨，放入電飯鍋内，注入適量清水，按下煮飯鍵開始煮飯。
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( s& P) a3 a0 P6 x1 L% q* |6 接着放入豬肝片，灑上薑絲、蔥末和香菜末，加蓋煮至電飯鍋的煮飯鍵跳起。
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廚神貼士
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2、五花肉應選較瘦的，過肥的五花肉，要先下過油煸出餘油，才可用來燜飯，否則米飯會過於油膩，難入口。
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1 p, E# ]5 m1 b" T6 G☆夜玥論壇ק4、醬油和油不可太早下，應待米飯熟透後再淋入，利用米飯的溫度使調料的香味完全散發，便可起鍋。! t) D9 I0 v' \
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5、燜飯的食材可以随心所慾，可依個人口味放入黃鳝絲、魚腩、牛肉、香菇、雞肉等各式食材。
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