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材料：
a：裏脊肉，澱粉。ds-hk.net ?# L! @3 s b# T& \% f
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b：醋，糖，少許生抽。
c：蒜，蔥薑，紅椒，香菜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ B: k" _& f2 q% n3 D2 W
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做法：
1、裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下；
2、糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡偏酸口的多加點兒醋、，滴兩滴老抽調勻（老抽可以不加，我喜歡顔色深的菜，所以加了點兒；
3、蒜切末，蔥薑，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切一刀；☆夜玥論壇ק. y1 U( q6 E0 E8 n+ P
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4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；
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5、鍋内放油，把掛好糊的肉片放鍋内炸至金黃撈出；☆夜玥論壇ק! r( T0 _ D8 i* b! ^- Z( U7 g
6、炒鍋内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒勻，倒入第2部的料汁和蔥薑絲，紅椒絲快速翻炒均勻，待每片肉都均勻沾滿料汁即可停火，灑入香菜拌勻即可！7 F3 A6 n8 T2 a
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