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標題: [世界知味] 印度咖哩烤雞〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-1 15:46     標題: 印度咖哩烤雞〔已檢〕

前言:+ m4 P& M1 y9 h# M9 L  Z
此為印度的著名菜式 多半配合印度烤薄餅(Nan)一起吃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  M" ?5 d* C" c2 w- l
小弟是經由東南亞的友人傳授的 製作簡單!
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如果家中有局爐的朋友 砲製這道菜式更為方便
; g( [& d. h' u0 B5 M1 s只要將醃製過的雞排放入190度的局爐中
. q# n9 ]" |) P* ~' Z☆夜玥論壇×§烘烤20~30分鐘即可 連翻轉雞排的功夫都省下了
, p  w( U9 E( u& `$ Y& W; xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源小弟家就是沒有局爐要用煎的 才被油彈的哀哀叫" b& K( u6 |" {7 }9 B( T  Q
以下製作方式是針對家中沒有局爐的朋友所設計
% w7 {0 z9 N& ?所以煎雞腿排的時候所產生的高溫油砲 也請各位多加小心喔...
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: ?1 Q8 Z9 }: G/ e1 Q& T☆夜玥論壇×§ds-hk.net* L/ |. C8 M0 O( T! E0 e0 o( Z
材料: (2~3人份). N% v5 o5 ~- b& s& z
雞腿 2隻☆夜玥論壇×§1 _+ H# u$ ]* N) ]" _# I' `
沙拉油 適量
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[醬汁]ds-hk.net( i8 }& o7 f, r; I+ ?/ G4 G% A
薑蓉 1/2小塊份量1 Z) U2 \' _# D3 D+ Z) N
蒜蓉 1瓣最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. k7 m& e2 g6 h9 ^
咖哩粉 1湯匙
  p: \3 c" D; f3 u' u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區辣椒粉 1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* X+ m9 M2 i' ]4 U6 R
檸檬汁 2茶匙
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胡椒 少許☆夜玥論壇×§& R) d6 C) r- h8 s
原味乳酪(優格) 4湯匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 |) N' W" |- W4 U( ^

6 E4 @; M1 ?/ U; z! t& C% G3 l0 A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, j8 G  P+ {5 d1 C/ @
步驟1 準備醬汁 將所有材料加入大碗中混合均勻☆夜玥論壇×§6 I$ d* Q3 X2 \5 o2 r
步驟2 用叉子在雞腿排雞皮上刺出小孔
# t$ G, w+ b. |. M☆夜玥論壇×§步驟3 將雞腿放置在醬汁大碗內搓揉抹勻 放在冰箱內醃製12小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j9 F! X4 o7 m# ^1 C2 D9 \
步驟4 12小時後雞腿已經入味 用餐巾紙將雞腿排表面多餘醬汁拭乾
% p) g: r1 t/ E8 zds-hk.net步驟5 平底鍋用沙拉油燒熱  放入雞排 雞皮的那面朝下☆夜玥論壇×§; T! A; L% m2 @
步驟6 以小火慢煎小心燒焦 不時翻轉兩面煎至呈金黃色帶微焦即可上碟 *備註1最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! _# ^$ @7 P- x
步驟7 用大刀切成容易入口的大小 在表面淋上檸檬擠出的檸檬汁就可以開動囉!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F7 ?, S+ @5 ]/ {

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備註1 因為雞排不好裡外兼顧 常常有外皮焦黑裡面還沒熟的情形☆夜玥論壇×§& `: u4 ], X0 c, D5 S
           所以請用小火慢慢煎 切勿心急
% Q' i, h& `6 {: q8 N8 V           如果貪功的朋友使用大火 那我看外皮都變成煤炭了裡面還是生的...
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:43 編輯 ]




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