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標題: [世界知味] 印度咖哩烤雞〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu 時間: 2009-5-1 15:46 標題: 印度咖哩烤雞〔已檢〕

前言:$ u5 }. G9 V: l  ~: j
此為印度的著名菜式多半配合印度烤薄餅(Nan)一起吃6 X; o/ n7 O/ @) `' S7 F
小弟是經由東南亞的友人傳授的製作簡單!
咖哩粉混合原味優格的口味也十分美味特別!!
如果家中有局爐的朋友砲製這道菜式更為方便☆夜玥論壇×§' c2 L3 B3 s7 r
只要將醃製過的雞排放入190度的局爐中最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 c4 }9 S- t8 y+ A) Z
烘烤20~30分鐘即可連翻轉雞排的功夫都省下了
小弟家就是沒有局爐要用煎的才被油彈的哀哀叫☆夜玥論壇×§0 O5 c  s7 C. s  c% L0 I3 M! T
以下製作方式是針對家中沒有局爐的朋友所設計
所以煎雞腿排的時候所產生的高溫油砲也請各位多加小心喔...bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ {5 y9 K" J% @8 Q
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材料: (2~3人份)
雞腿 2隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ V6 S- r/ B" h; F* K) `
沙拉油適量☆夜玥論壇×§5 E- P9 m3 r3 X' D9 k, }  n
檸檬切1/4塊
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[醬汁]
薑蓉 1/2小塊份量
蒜蓉 1瓣最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) d1 Y* b( F# ~" Y" A
咖哩粉 1湯匙
辣椒粉 1/2茶匙: P# X% V1 c# E4 t! z
檸檬汁 2茶匙
鹽 1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 f3 Z  ~$ M) p
胡椒少許
原味乳酪(優格) 4湯匙ds-hk.net, I; q+ ?: E$ w

做法:ds-hk.net+ _. y( s' A0 x; l) k7 f- n1 V
步驟1 準備醬汁將所有材料加入大碗中混合均勻
步驟2 用叉子在雞腿排雞皮上刺出小孔
步驟3 將雞腿放置在醬汁大碗內搓揉抹勻放在冰箱內醃製12小時
步驟4 12小時後雞腿已經入味用餐巾紙將雞腿排表面多餘醬汁拭乾bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 H: u7 R' y; o- Y# b; x0 G
步驟5 平底鍋用沙拉油燒熱  放入雞排雞皮的那面朝下
步驟6 以小火慢煎小心燒焦不時翻轉兩面煎至呈金黃色帶微焦即可上碟 *備註1bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* _- p* q  c* n' V1 k
步驟7 用大刀切成容易入口的大小在表面淋上檸檬擠出的檸檬汁就可以開動囉!!ds-hk.net3 E8 t5 F# n# |; ?1 L
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備註1 因為雞排不好裡外兼顧常常有外皮焦黑裡面還沒熟的情形bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i7 k" g/ x( [" q3 Q
         所以請用小火慢慢煎切勿心急☆夜玥論壇×§2 d' I7 I  Q2 I/ n% X  d( a
         如果貪功的朋友使用大火那我看外皮都變成煤炭了裡面還是生的...

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-7 21:43 編輯 ]

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