原料:
大蝦 1只,面粉 100克,紅薯粉 100克,水 100克,雞蛋黃 1個;
調料:
鹽 10克,白糖 5克,辣醬 10克; ☆夜玥論壇ק: C" ]& E2 j) S
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做法:
1. 蝦去蝦線洗凈備用。 ds-hk.net, U8 e. V6 T5 d; \+ g% J, T2 m" g
2. 將面粉、紅薯粉、水、雞蛋黃、鹽、白糖、辣醬混合在一起,調成糊狀。
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3. 大蝦放入糊中,裹勻,把油燒至七成熱時放入,炸約3分鐘,至金黃色。
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