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標題: [中菜] 豌豆粉蒸肉 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-5-1 16:15     標題: 豌豆粉蒸肉

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材料：
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五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量
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( e) l$ z. ]3 v6 ids-hk.net1、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 M1 K  L: F* u; D% V
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7 H3 F  h& M) U1 v2 x7 ^4 ^3 s☆夜玥論壇ק2、半小時後，將肉片放入蒸肉米粉（留兩匙待用）拌勻，讓每片肉上都裹滿蒸肉粉，如果你覺得太乾的話，可以適當加點水。
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6 A! s' l1 Z4 z5 W6 K) E# Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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4、把拌好的豌豆放在肉上面。5 z1 V/ r! U8 a2 x2 D/ C: @
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5、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& s4 S" Z. u# F! P! s
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6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Y6 M( T1 k" Y) B7 E( F
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