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標題: [甜品] 多個免焗蛋糕 [打印本頁]

作者: vincy100 時間: 2009-5-2 15:03 標題: 多個免焗蛋糕

朱古力慕絲cake最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 y6 [. v, P! b! g; i& B. Y1 m
朱古力清蛋糕 2 片 ds-hk.net7 u! E* A3 B* M1 O5 I
朱古力 75克 ☆夜玥論壇×§- \) c2 e# ?& q( R; F& M
蛋黃 1只 ds-hk.net; L8 J' G3 \0 x9 [& q
淡忌廉 150克 ds-hk.net; Z% A) X+ Z; J' Q! ~6 ?# d: T
鮮奶 35克 ds-hk.net0 D% u9 b# x1 r- e
魚膠粉 5 克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* |3 `) P  T( t; R3 D; a, V
朱古力碎(裝飾用) 隨意
手指餅半包 (1片剪半)
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做法:
1. 將朱古力用熱水隔水煮溶，待用。☆夜玥論壇×§" T7 u8 [4 F3 n5 e9 m  f
2. 蛋黃用打蛋器打起，加入鮮奶再打。 ds-hk.net( b3 s* u! J! P+ d" w
3. 再加入朱古力醬攪勻。 ☆夜玥論壇×§. _! z7 r+ E" q! o/ o
4. 再加入已溶解的魚膠粉。 ☆夜玥論壇×§( h1 U/ D8 O( I, T
5. 將淡忌廉打至8成企身。
6. 將1/3的淡忌廉(企身的)加入朱古力糊內攪勻，然後再倒回剩下的(2/3)淡忌廉中拌好。
7. 倒入已放好清蛋糕片的模內，放入雪櫃雪至凝固。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! w+ K  |1 i) h! K3 D  \) n* \
8. 蛋糕面可以鋪上朱古力碎作裝飾,外面舗手指餅，唔整亦可。☆夜玥論壇×§3 T9 Y  ]4 U, Y* k" N2 D& o) F3 s

粒粒芒果毛士蛋糕
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鮮芒果茸 180克
檸檬汁 1茶匙
蛋黃 1 1/2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! p- a# ~0 u) p. |/ J
魚膠粉 8克
全蛋 1/2隻☆夜玥論壇×§% }( P, S8 z( Z$ _0 ]/ U1 M
糖 40克☆夜玥論壇×§$ O, u! }9 V% E+ F) T
淡忌廉 95克
芒果粒 25克
海綿蛋糕片 1片☆夜玥論壇×§, @" g, i7 Q4 [

做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ]9 T2 ~+ P' X! K( c
1)在模內放入海綿蛋糕片做餅底待用!
2)用打蛋器將全蛋,蛋黃及糖,打起至淡黃色蛋漿後,加入鮮芒果茸,以膠刮攪勻!
3)加入檸檬汁攪勻成芒果漿!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# z6 ?$ C3 J9 O8 L" p; m. e* r% B0 T
4)以打蛋器將淡忌廉打起至軟身(奶昔狀)後,加入芒果漿用膠刮攪勻,再加入已座溶魚膠液攪勻成芒果毛士!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" o) I" W+ L8 L/ B
5)倒一半芒果毛士入餅模,然後舖上芒果粒,再倒下剩餘的芒果毛士,放入雪櫃2小時便成!
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雲石芝士蛋糕☆夜玥論壇×§6 @7 Y* \4 t  }: c
忌廉芝士 250克
糖70克
魚膠粉1湯匙
水3湯匙
250 克忌廉
蛋1隻
甜酒1茶匙☆夜玥論壇×§1 u* |- ^' I9 F0 K) ]
朱古力60克
雲呢拿油少許
餅底材料 :ds-hk.net. ]$ f9 G& o# [: e$ B% t8 b
無鹽牛油60克
牛油手指餅150克
做法 :
1. 先將牛油手指餅(可用消化餅代替)用攪拌器打碎，加入已熱溶了的牛油在餅摸內拌勻，壓實，放入雪櫃雪硬。☆夜玥論壇×§# `3 V3 s, l1 D
2. 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# |3 m$ g$ ?3 a* |
3. 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，加入呢拿油。再輕輕拌入忌廉。( L. z) }3 E( O4 C* X+ l
4. 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將3湯匙忌廉芝士混合朱古力液中拌勻，加入甜酒，備用。先將忌廉芝士倒入餅模中。
5. 在中央位置慢慢注入朱古力。用刀自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋。放入雪櫃雪至少兩小時至凝固便可。

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朱古力芝士蛋糕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 t+ O7 t, s  P0 I/ s- e$ ?
忌廉芝士  200 克  　
朱古力 100 克
忌廉  80 克  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* m- M% l; @! P: y. w* B
忌廉(打起)  200 克
魚膠片  7.5 克
糖 80 克
製作:
1. 先將朱古力、忌廉 80 克隔水整溶，再加入已浸軟既魚膠片。
2.再將忌廉芝士、糖打軟，加入已溶既朱古力，再加入已打起既忌廉(打起) 200 克，雪2小時完成。
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☆夜玥論壇×§7 ?3 M( P0 r& m) V4 T
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綠茶芝士蛋糕
材料：
忌廉芝士 500 g4 n; |5 b2 b$ T
蛋黃 4隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" B; K$ k4 G" ]* G  t# \1 K
糖 105 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 O6 X: b5 R/ m# o' [
粟粉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Q/ P# E+ c+ B7 Y  b$ e9 z# p- t5 {
牛奶 1杯
綠茶粉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* O8 P. k6 p; F
魚膠粉 1湯匙
忌廉(打發) 1杯
朱古力粒 15 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 A) h  e( t( c  j3 x: P4 s
綠茶粉(裝飾用) 適量
消化餅底一份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ z- r; @1 W( Z3 Y: B2 }1 i
做法：ds-hk.net  B1 C" W$ N: \- u( `! r
1)把忌廉芝士打發至軟身，待用。
2)用打蛋器把蛋黃、糖及粟粉打發成糊狀。
3)關爐煮暖牛奶並加入綠茶粉攪至溶化，再加入蛋黃糊並攪至濃調，熄火。* G; ?! `# x$ ~9 b/ {* M3 x
4)把已涼的綠茶糊拌入已打軟的忌廉芝士中。
5)加入 3湯匙開水入魚膠粉中，座熱水攪溶，並拌入忌廉芝士糊中。ds-hk.net' m% i  q* b! a; S
6)再拌入忌廉及朱古力粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- i! l' _' g, R( e) c- F% s: s. D
7)把蛋糕糊倒入消化餅模上，雪 5小時。9 Q) U% @# |, S3 u
8)灑上綠茶粉作裝飾，完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ T3 L; m/ l; }. a* g2 k- T; ]

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香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅+ R# }# w: O+ b& s. R% h8 l
餅底:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) S. P+ _! D1 i& o" G
oreo餅乾碎                      6安士
牛油溶液                         3安士
餡料:☆夜玥論壇×§/ y- G+ u0 F" u. J/ B
忌廉芝士　                      7安士
酸忌廉　　　　　　　　　  5安士
糖霜　　　　　　　　　  　1.5 安士 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P) b/ j5 G/ K  W4 M, {
雞蛋　　　　　　　　　　  2隻
鮮奶　　　　　　　　　  　1安士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- a1 W6 i) ^1 b% T# m* Y/ w% ?
香蕉　　　　　　　　　  　1大隻
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　  　9安士
oreo餅乾(拌於芝士餅內)    3塊ds-hk.net: i. o4 \. L' ~# g0 q4 x7 u
oreo餅乾碎(拌於芝士餅內)  3安士 ☆夜玥論壇×§6 i; y, p. P' {. [% L3 P* F
魚膠粉　　　　　　　　　  3茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* p: }" ?8 y; K0 Q! D% `5 a. H2 Z
清水　　　　　　　　　　  6湯匙
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餅底製法
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 ds-hk.net3 l: p* D0 G1 p# [3 H- Z

餡料製法
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 q  Q" n) t' Y6 B' T
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 " j: P4 P/ g% _
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概2小時凝固。

[ 本帖最後由 vincy100 於 2009-5-2 15:06 編輯 ]

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