
【材料】:
A.低筋麵粉155公克、泡打粉5公克
B.細砂糖50公克、鹽 2公克
C.沙拉油80公克、蛋黃155公克、牛奶65公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: p8 u/ P Z$ F. E
D.蛋白310公克、塔塔粉0.5公克、細砂糖180公克 * s( h0 J6 A( t0 r; f
E.鮮奶油布丁餡適量、糖粉適量
【作法】:
1.所有材料C一起放入容器內拌勻,再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ e! O" ~& d1 Y
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2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。
3.將所有材料D打發至乾性發泡。% N5 U" s7 G, W
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4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻,再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" C) Z: ^* }4 `1 i* ?
5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內,再放入已預熱的烤箱中,以上下火160\180℃ 烤15分鐘。 ☆夜玥論壇×§( Z* y% T0 S" s
6.取出作法5的蛋糕置涼後,再將蛋糕挖一小洞,擠入鮮奶油布丁餡,再撒上糖粉即可。 ☆夜玥論壇×§( d4 ~, O. M' |, D7 P7 b1 E/ I
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鮮奶油布丁餡
材料: ☆夜玥論壇×§; I8 t+ t0 T4 j9 e8 f+ [. c
蛋黃2顆、
全蛋1顆、☆夜玥論壇×§ ^9 y! S8 _3 W2 `' ~8 Y
牛奶350g、+ a+ M. W- @7 `$ @# l0 [! T. E8 @
細砂糖60g、
低筋麵粉20g、
玉米粉15g、
奶油15g、
打發鮮奶油 250g
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做法:
1.將低筋麵粉和玉米粉過篩加入細砂糖拌勻,再將蛋黃與與全蛋一起加入拌勻。
2.牛奶煮至快沸後加入作法1中拌勻,再一起以小火煮一直拌至有大氣泡後加入奶油拌勻後放冷。
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3.於作法2中加入鮮奶油拌勻,成奶油布丁內餡備用。
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