[中菜] 清宮蘇造肉

所需材料：☆夜玥論壇ק6 D0 F7 W  `9 }7 r
1. 蘇造肉 ... 5兩
* A& O1 k! e& ?4 D, P! f☆夜玥論壇ק2. 番茄 ... 1/2個
2 p* i/ |; F, @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 生菜葉 ... 1片 ) P- c" A7 r& b# l" C- F
4. 太白粉水 ... 1/3杯   }- h* k2 V$ ^  t3 C
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q& b, H- a: K1 Y
調味料(A)：
( D& ~. G. b3 G☆夜玥論壇ק1. 滷汁 ... 3/4杯☆夜玥論壇ק/ U5 M  \7 r1 h4 }
2. 高湯 ... 1/2杯☆夜玥論壇ק8 U  e$ e# g) u( ^5 l
3. 白糖 ... 1/2茶匙☆夜玥論壇ק4 G3 k; l# `( h; }  [" F
4. 味精 ... 1/4茶匙
4 M! ?+ D8 z4 F- s9 Xds-hk.net5. 麻油 ... 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, w  Z+ d7 t# t

7 J* a2 E* J7 g5 w5 n3 ]1 Jds-hk.net做法步驟：☆夜玥論壇ק; I; V9 [1 P3 K, }
1. 將A料以中火煮熟，徐徐淋入適量的太白粉水至湯汁稍稠即成淋汁，待冷備用。ds-hk.net) I0 P, H5 `/ K
2. 生菜葉去梗，條作圓片，鋪在盤中。ds-hk.net9 L9 ]* v( F7 B  ?/ k0 o
3. 將蘇造肉切成0.1×4×6公分的薄片，整齊疊放於生菜葉上。另將番茄切片，飾於盤邊。7 S' g$ d, B* U0 v7 o" d
4. 上桌前前將淋汁澆在肉片上，濃醇軟腴而且入口即化，是一道下酒的上好冷盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% N( B9 A/ M: m
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& l6 S. Q  S; k6 w4 i5 [2 S
備註：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* {* G: {2 y+ s+ P1 x' t- E; _
1.蘇造肉原是蘇州的醬肉，傳說清朝乾隆皇帝下江南時，品嚐了這道小吃之後，念念不忘，遂將這道菜的做法帶回宮中，時日一久，清宮內製的做法也流入民間，成為北平人嗜食的小菜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) k8 ?& z3 Y2 o4 v% w5 J" `

* O% @' Q/ s# T+ X/ K$ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.此道菜除了做冷盤之外，也可夾火燒、家常餅、芝小燒餅或配蔥油餅吃，硬中有軟，風味極佳。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 O+ I) N- _6 G4 g- c) R4 A
9 l& T8 G' q$ {: G' a
3.蘇造肉做法：以2大匙油爆香蔥段、薑片、辣椒，加清水，香料包(桂皮、草果、山奈、小茴、豆蔻、甘草、廣皮、丁香、白芷)和豬後腿肉1斤同煮，大火煮開後改小火滷90分鐘，見肉軟而不爛，即是香腴可口的蘇造肉。