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標題: [中菜] 乳豬大拼盤 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-3 23:12     標題: 乳豬大拼盤

所需材料:
5 F) h! x" J- w( s( K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 油雞 ... 150公克 2 X  X+ u: ?! c
2. 燒鴨 ... 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y/ y. h: i- U' d1 C* d
3. 叉燒 ... 150公克
; m! G" z/ f& X4. 烤乳豬 ... 190公克
% r' Z: W4 l2 B5 T5 e8 G7 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 海蜇皮 ... 40公克
1 q0 h2 u: |( M6. 甜豆 ... 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 m3 S8 h7 j8 Y9 S. l
7. 廣東泡菜 ... 29公克 ds-hk.net; {; r2 x; j) z# |; S3 V2 D9 {: k
8. 洋香菜 ... 少許ds-hk.net; ?5 h2 I- [/ J+ A

" z; {) s5 l% L, I4 N☆夜玥論壇×§做法步驟:ds-hk.net: w6 Z- g8 h: n: M
1. 先將甜豆舖於盤的中間部份;ds-hk.net" o$ a4 B3 f/ w7 C  ~
2. 油雞、燒鴨、叉燒切塊,與海蜇皮分別擺在盤子四周;
3 f% t+ E% C1 J# O# zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 烤乳豬的皮先片開再別切塊,舖在甜豆上。ds-hk.net/ y) R! c2 v$ M2 O' r$ q
4. 在燒鴨、海蜇皮旁邊的空間位置放少許廣東泡菜,再於海蜇皮的另一邊擺上洋香菜及蘿蔔雕花,作為綴飾。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% L3 ?6 ?, k* e( L
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備註:
( C2 {8 R& E: `, S7 _* G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.另備乳豬醬(或海鮮醬、海山醬)、梅子醬,分別作為烤豬和燒鴨的蘸料。
- Y" o/ d8 M( s# q+ r! o☆夜玥論壇×§2.乳豬醬、海鮮醬和海山醬十分相近;乳豬醬是以甜麵加麻油、蒜頭及水一齊煮成;海鮮醬是由甜麵醬加糖、香料等煮成,呈紫紅色,味道香甜似海鮮;海山醬是由特殊加工製成,呈橘紅色,味道酸酸辣辣,市場有售。
, A; G) g7 t% n  h1 x9 `0 k( j; E☆夜玥論壇×§3.梅子醬為廣東特殊的調味料,是以酸梅加蜂蜜、嫩薑、紅蘿蔔、糖、辣椒等和水煮成的醬料。
6 G7 l+ \" m5 g5 U4 y5 Y* U7 [4.甜豆是由黃豆加糖熬煮而成。





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