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標題: [甜品] 比司吉 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-4 16:38     標題: 比司吉

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低筋麵粉250g
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1 j8 C, z, {- o8 e! J; x冰冷的奶油100g
  r$ Z; p# R/ o0 x  k糖粉50g 8 L+ w. d$ t3 y
蛋1個
( B! h; `  i; t* `! ~ds-hk.net牛奶2大匙
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! v" B2 p: @! O. U& ^
作法:
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5 r$ n. K; X  B; M. }ds-hk.net1.把全部的粉類篩到一個盆子裡來(糖粉除外),奶油切小塊(剛從冰箱拿出來)混入,將奶油表面沾滿粉,用手捏碎
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2.顆粒變小時用手搓揉均勻,拌入糖粉拌勻
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  T8 Y, M; f% H& B5 Pds-hk.net3.麵粉中挖一個洞,打入蛋混勻加香草精成一麵團,冷藏一小時
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4.桿成1.5公分厚度壓模,以180℃烤25分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Y3 X( M8 H+ n6 t# F- E2 C! h" [. P





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