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% {) H( o, ^' J% u, |% W# _ds-hk.net郫縣豆瓣醬(1湯匙)、生抽(1湯匙)、生粉(1/3湯匙)、清雞湯(1/3杯)、白糖(1/2湯匙)ds-hk.net. z/ z9 u  L( @1 j) s5 k6 m& w
　　
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油(3湯匙)
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& @  r( B( @# B7 B3 @' j☆夜玥論壇ק1 瘦肉洗淨，切成丁狀，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。☆夜玥論壇ק1 _# R( J+ S7 ]  D2 }) |
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4 t$ |3 O  O6 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 萵筍削去皮，洗淨切成丁；紅椒去蒂和籽，也切成丁。
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3 取一空碗，加入1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙生抽、1/3湯匙生粉、1/3杯清雞湯和1/2湯匙白糖調勻，做成芡汁。
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$ m, k- q1 x* F/ ?5 ^/ G' v4 燒熱2湯匙油，倒入醃好的瘦肉丁滑炒至變色，盛起備用。
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6 k3 V+ c- \5 t' t4 z8 \+ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 洗淨炒鍋，燒熱1湯匙油，炒香蒜末蔥末，放入萵筍丁和紅椒丁拌炒15秒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" w' R4 @' |& Y0 T5 r" x* ]

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6 倒入瘦肉丁翻炒均勻，淋入芡汁炒勻煮沸，即可裝盤。
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4 p9 @4 q. G$ v! d8 o4 m& _5 K7 T7 e☆夜玥論壇ק　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d6 o; w) x% s7 P. K" o+ _( p
2、萵筍易熟，應切大丁，下鍋後不可久炒，否則會失去脆嫩的口感，營養也會流失。
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3、由於瘦肉與其它食材的成熟度不一，因此要先過油炒至斷生，再下鍋與其它食材同炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! g$ A$ h! b: ?8 z, E5 V0 \5 ^
　　
8 ~$ C/ ~& ~& U; H1 @, Yds-hk.net4、什錦丁的材料可以随心所欲，可依個人口味加入紅蘿蔔、西芹、百合等食材。