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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
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  w, s6 t, d5 n% Y7 u# J7 Ods-hk.net2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時ds-hk.net7 c+ O* ]( X) A5 D' y9 X# s0 h5 |8 Y
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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* g( g; C6 v% a0 V( k; J0 t/ W4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚9 d$ _1 q3 V9 u7 \1 N# J
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* y% @4 a8 C- \; a2 f+ a& z7 \( ]6 {5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 V7 m/ Y; W/ p- \

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( ]5 P2 u' m' Q' g, t) v- K6.魚煎好後找個大盤子裝盤
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' S/ ^  f* p, w$ i" d8 p4 B/ W, W, ~7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u* Z5 }6 H# y) j! ?% V
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5 n' V2 |5 U9 g) O4 g8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 A0 _* V  J1 M$ H

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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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總結：
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太小了，下次換成鲳鳊魚試試。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) S6 V5 _5 E+ j5 j

' _4 B$ I6 y# T0 E% z" j2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了" `6 I" c. s) K; B; g6 ]

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