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標題: [中菜] 生煎鯉魚 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-5 23:01     標題: 生煎鯉魚

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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨,從中間對劈成兩片
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7 E3 [7 B; q6 ~# e! Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.用生抽,老抽,蠔油,雞精,糖,鹽,白胡椒,孜然粉,辣椒,蔥絲醃2小時
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% ?$ }4 \7 k( C- X( l9 e8 T7 N( Y, Qds-hk.net3.蔥,薑,蒜,辣椒切末;胡蘿蔔,青椒切絲備用
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4.魚醃兩小時後,在平底鍋内加少許油,小火煎魚最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 x2 i6 f2 O! R9 L6 G
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5.把魚兩面煎至發脆,要稍微有點焦才香
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤☆夜玥論壇×§6 x* |: t# |, l, X2 _  X% N

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* F+ k, n* r- U! B7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒,
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲,繼續炒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u" Q5 f# H0 f( F/ a% g7 C# C# h
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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁,燒開☆夜玥論壇×§$ w' T; b: j3 x7 K2 t/ [

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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 U& k* l& m6 U$ S: Z7 p

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1.味道和烤魚差不多,就是鯉魚刺不少,不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚?不過也有可能我買的鯉魚ds-hk.net) G$ {, d3 C7 [+ t9 s$ w2 l
太小了,下次換成鲳鳊魚試試。
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2.最好用不沾鍋煎魚,普通鍋萬一黏鍋就麻煩了! @/ H, u0 q, G5 d9 H/ }! M9 T( ~
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