材料：
香蔥、蒜、香菜、乾辣椒（根據口味而定）、涼粉、味精、鹽、花椒粉（油），豆豉醬。
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1.涼粉先把它切成一指寬的長條，切好後裝盤待用。
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2.接下來，用一點點油把蒜和乾辣椒爆香，放在鍋裏晾涼。
3.往裝有涼粉的碗裏加入香蔥、香菜、味精、鹽、花椒粉，
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4.最後加入爆過油的蒜及辣椒。
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