
材料:
黃牛肉片4兩、9 Y$ N& H+ j7 r( C
粗芥蘭1把、☆夜玥論壇×§: ^2 K8 A7 u) Z/ Y" l- H. G
太白粉1小匙、7 y. D% K8 c7 D% m
油適量
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醬料:ds-hk.net; U- G1 P; b6 W
米酒1大匙、4 S- o6 r5 N$ V3 u
沙茶少許、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ v. K9 `" J8 T: j8 b/ C
蝦醬1小匙
準備:牛肉先用沙茶、蝦醬、太白粉醃一下。
作法
1熱鍋後,放入醃好的肉片快炒至熟,盛盤備用。
2 芥蘭菜去除梗部硬皮後,先下梗快炒,再放入葉部,淋上米酒,蓋鍋一下即可。
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3 將炒好的肉片,和芥蘭菜混合即可上桌。
Tips:醃牛肉時,沙茶只能放一點點提鮮,分量最好是吃不出沙茶的味道最適合。
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