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標題: [中菜] 簡易版護國菜 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-6 15:03     標題: 簡易版護國菜

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烹製方法(二人份) 
) y7 s6 q+ S4 Y: A* y1 n# t☆夜玥論壇×§☆夜玥論壇×§% d& D' O; w: U9 f) X- M: W, w4 x
材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y  H  |* Z+ r1 t3 {* D* G1 {

% l; E# B) W" o  ~7 w; }4 m+ F☆夜玥論壇×§番薯葉(500克)、
3 E2 I3 x+ ?/ ?# d2 C% ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源草菇(5隻)、
8 n/ [$ W/ u( C$ f: L* Pds-hk.net火腿(20克)、
( F: x) \9 e* c( I, V3 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源清雞湯(1/3杯)、
* c0 H) o# q! j. f( l- h* S2 u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蒜末(半湯匙)2 C+ Q* ]: c- S4 E9 L( u
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% Y5 g8 F- l; E. d  C調料:
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油(3湯匙)、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K. o9 w) v! h# N
鹽(1匙)、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( w* V: X/ n% I& ?/ e8 ^3 M/ P: R
香油(1/3湯匙)、ds-hk.net! K. y5 j% z) |0 d' D1 z
生粉水(1/4杯)☆夜玥論壇×§( u; m; v- C( G- c- B$ f
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1 草菇和火腿都切成片,置於碗内,加入1湯匙油、1/4湯匙鹽和1/3杯清雞湯拌勻;番薯葉洗淨瀝乾水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 n6 D, H2 f! U6 }) k8 G% a
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2 燒開鍋内的水,放入草菇火腿,加蓋大火隔水清蒸20分鐘,取出備用。
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0 k; I6 H' r# o4 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 燒開鍋内的水,加入1湯匙鹽,放入番薯葉焯至菜葉變軟,撈起過冷河。
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8 r. r7 U! s: I% j) h" k1 \ds-hk.net4 擠乾番薯葉的水分,置於砧板上,切去根部,取其嫩葉部分。
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5 燒熱2湯匙油,炒香蒜末,倒入番薯葉炒散,淋入草菇火腿湯汁,迅速炒勻煮沸。 ds-hk.net3 i& X- Z/ x/ k2 `

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/ e' Y! N7 b  u- t, Q/ D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙香油調味,淋入1/4杯生粉水芶芡,即可出鍋。
/ e/ R  n8 I8 Q: I$ {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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  H! P9 n1 m4 o# ?廚神貼士
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+ ~2 N# |8 f) I. \☆夜玥論壇×§1、番薯葉經高溫加熱後,會滲出水分,因此雞湯份量不宜多,以免湯汁過多而沖淡菜肴的味道。ds-hk.net! J" I7 g+ [$ A3 q+ l$ X! v4 S
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2、清雞湯本身有鹹味,下鹽調味時,要先試味再調味,以免成菜過鹹發苦。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n  v7 k* h# ^: Y3 J! p: v- y
  
- r6 {: i, O0 P" A' t9 p4 u" M) jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、番薯葉經飛水後,可除去苦澀味,但不宜久炒,否則菜葉會變老發黃,還會失去爽脆的口感。
! Q0 t" s- ?1 b. a. y, k4 O1 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  
: T( W1 h0 ]) G" ]. Vds-hk.net4、番薯葉分爲兩種,一種是粗大的葉子,一種是嫩莖的藤,前者要撕去老筋,後者應選取最前段的嫩莖來入菜。☆夜玥論壇×§7 i; c. S: z: i3 b9 K, s( H
  
6 e; t; H# M. ^$ h! D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5、要先用沸水燙軟番薯葉,過一下冷河擠乾水分,才可切其嫩莖部分,提前切製的話,烹調後的番薯葉會淩亂不堪。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 \3 ?( u& Z* i. G$ T
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