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標題: [甜品] 香草起司布丁蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu 時間: 2009-5-8 12:19 標題: 香草起司布丁蛋糕

【材　料】 - A# Z9 G# j; V# J
5 N2 _/ ]1 A8 {& X/ p: `# f
A.奶油起司 200公克
: W) F7 k( M: {& p* R無鹽奶油 150公克
  c# S) ?0 M5 T% o% d% a牛奶 210公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: T) V2 N+ m6 i  S. P
蛋黃 2個
細砂糖 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 P7 C9 x- A/ e, r/ ]) c# I3 z
香草精 5公克 ☆夜玥論壇×§9 `6 Z/ l! Z- X' k' W
玉米粉 30公克
低筋麵粉 20公克
  U5 U/ k. l2 j: G3 sds-hk.net☆夜玥論壇×§/ T& B( Z. a% w
B.蛋白 4個 ds-hk.net. d$ f- F' v, e  E! s, j% ?2 H. Q
細砂糖 85公克
檸檬汁 5公克
) G+ L) J$ m$ O& h4 Mds-hk.net

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【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& b$ \2 L9 R  R5 h4 o

) v' O4 U# o! `) i* u& w9 cds-hk.net1.將奶油起司、無鹽奶油、牛奶放入容器內一起以隔水加熱的方式以小火煮軟備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 r& ?, z3 `; f: n) f8 e

2.將蛋黃、細砂糖、香草精放入容器內拌勻，再加入過篩的低筋麵粉、玉米粉拌勻後，倒入作法1中攪拌均勻。

3.將材料B的蛋白、細砂糖、檸檬汁一起打發至濕性發泡，倒進作法2中拌勻即為起司麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 X, u1 V- ~% a' B* h; W

4.取出烤杯模並在杯內塗抹一層薄油後，倒入起司麵糊倒至8分滿的高度。
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5.倒入適量冷水在烤盤中，將作法4的烤杯放在烤盤上面後送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火160℃烤約20～25分鐘即可。 ☆夜玥論壇×§9 l( H, t; ]  ^7 _6 P" A! e5 r

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【備　註】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. V  I* l0 k. y3 I' p1 Y, P& R% G

份量：5個烤杯模

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