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標題: [甜品] 車輪餅 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-8 12:20     標題: 車輪餅

【材  料】
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A.全蛋 100公克 ds-hk.net; J# k7 ^9 H1 U- y" P4 k, x  G$ L
細砂糖 30公克
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B.牛奶 100公克
7 O' m7 X0 o2 d& U% e, K+ v水 100cc bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 s: M; Y$ Y7 J( O7 W1 d, ]. V

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中筋麵粉 40公克 8 o8 [; r3 r2 e# f8 m# s# I
香草粉 6公克 & G; L4 k. v% I: i% }+ }: `# ]& a
泡打粉 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Q+ E+ y/ `3 ~3 w

9 M( U9 D, ^4 ]9 Z$ [, g; i+ J2 G( `D.沙拉油 30cc
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E.紅豆餡 適量
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☆夜玥論壇×§6 A, g# c. F( W3 A  D
【做  法】 4 d+ H! g: n# T9 j) F( r8 s; S6 Y

) `. }: e' c) ^1.將材料A置入鋼盆,用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化,加入材料B的牛奶拌勻後,再倒入水拌勻。
2 Q7 J" D7 ~+ [5 Q2 M  cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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. {# }% S4 _1 A8 [1 ^! B7 _& wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.作法2靜置60分鐘後,即為傳統餅皮麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I' H& I, A! q+ _
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內(約6分滿),再用桿麵棍旋開麵糊,待麵糊冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量紅豆餡。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& T6 B1 x8 P( ~& [6 {* E

0 f2 c! ]' L, c0 g, d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內(約5分滿),等麵糊呈形即為底部,再用尖錐挑起作法4,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色,至餅皮完全離模即可取出。

作者: 唔之咩    時間: 2009-5-11 02:48

車輪餅是我的愛.....我一定要學識如何整.......




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