
【材 料】
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A.全蛋 100公克 ds-hk.net; J# k7 ^9 H1 U- y" P4 k, x G$ L
細砂糖 30公克
鹽 2公克
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B.牛奶 100公克
水 100cc bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 s: M; Y$ Y7 J( O7 W1 d, ]. V
C.低筋麵粉 160公克 ds-hk.net j- _: E& g" X6 d
中筋麵粉 40公克 8 o8 [; r3 r2 e# f8 m# s# I
香草粉 6公克 & G; L4 k. v% I: i% }+ }: `# ]& a
泡打粉 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Q+ E+ y/ `3 ~3 w
D.沙拉油 30cc
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E.紅豆餡 適量
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【做 法】 4 d+ H! g: n# T9 j) F( r8 s; S6 Y
1.將材料A置入鋼盆,用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化,加入材料B的牛奶拌勻後,再倒入水拌勻。
2.將材料C一起過篩後加入作法1,再加入材料D充分拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) f+ |3 x& M1 k O8 E' L% u) d
3.作法2靜置60分鐘後,即為傳統餅皮麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I' H& I, A! q+ _
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內(約6分滿),再用桿麵棍旋開麵糊,待麵糊冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量紅豆餡。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& T6 B1 x8 P( ~& [6 {* E
5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內(約5分滿),等麵糊呈形即為底部,再用尖錐挑起作法4,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色,至餅皮完全離模即可取出。
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