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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6209
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-8 12:25 只看該作者
普洱茶燻雞
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第808個瀏覽者
食材:土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
1 y" A x" G: v+ k; @( [, T+ R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐
6 C! @1 W. v# X1 _4 {, m$ ~, cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ F5 A( I8 D" a$ d
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1.先將土雞腿去骨,用少許鹽巴抓麻抓嫩,接著用保鮮膜捲起,捲成圓筒狀後,
) D+ h2 l- l' y6 c% y☆夜玥論壇×§ 再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿,再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜,但看到成品會很有成就感}- V% ]' j% o/ T; Y! U! a7 I
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2.錫箔紙包裹住的雞腿,放入蒸籠用大火蒸25分鐘。
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' V$ E$ R1 }7 r; fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; l: C; a/ a% b, J. {# [" Y+ Y6 C$ Y
4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩,步驟如下}
) W1 }. `! L: ] g☆夜玥論壇×§ 蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。
0 G# ], f. Y U7 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 起油鍋,將上述配角爆香,在加入500cc水、米酒一罐,製成香氣十足的滷汁,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# g! T1 K% Y- }1 J k
' g7 G- r8 |$ {# |) U$ V, h5.將蒸好的雞腿,放入滷汁浸泡一天一夜。☆夜玥論壇×§9 | M5 k# L$ ^. s# `
, T+ j; P% ]- c. _& w1 t6.24小時後,取出雞腿,準備煙燻。ds-hk.net& T/ H. |$ v( h* p
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7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許, 蓋鍋燻8-10鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. b2 x- a9 V, {
5 T( |0 m/ \' I# S小叮嚀
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! h0 Y9 z4 ~- a# r% r/ n/ \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( S; w4 S0 k, ]2 _, a$ `. p* ^: ~
有特別選過大小,所以要100元。 }4 U; V; o0 I2 y' X* ]7 {9 s
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2.土雞肉處理不慎容易變硬,在蒸籠蒸的時間要很謹慎,八分熟的肉質最軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ m& C1 v3 e. A( G- }8 i1 Z
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3.土雞腿放在冰塊中,可以達到熱脹冷縮的效果,讓肉質更軟Q。" c/ C4 {* ` p6 `& Y% c1 {7 M9 N
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4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙,在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉,接著放置鐵架,
4 K" M0 C3 o! H$ @4 I3 Wds-hk.net 放置土雞腿,蓋鍋悶燻8-10分鐘。
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) k* T3 W) l# {☆夜玥論壇×§5.這道菜工續複雜,但成品很方便,可以冰在冷凍庫一個禮拜,想吃切一切就可以祭五臟
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