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胡蘿蔔2∼3條、蔥1大匙、薑1大匙、水2飯碗、帶筋牛肉1斤4兩、八角2粒、陳皮1小方
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8 D$ R1 w7 B% i3 \( ]☆夜玥論壇ק調味料：
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# c) ]7 R6 Z. C☆夜玥論壇ק作法：
, F3 f( D3 |# ^  f+ ?ds-hk.net1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。ds-hk.net3 h: G/ m8 ]( z6 x
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2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。
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3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。☆夜玥論壇ק6 A0 B" e) \3 S