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標題: [西菜] 迷你筍香肉堡 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-5-12 00:06 標題: 迷你筍香肉堡

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【材　料】

牛絞肉 100公克
豬絞肉 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 b7 a0 R- D6 s" Q
麻竹筍 100公克 ☆夜玥論壇×§% I' A2 S5 w. ?! _, j
洋蔥 100公克
四季豆適量 ☆夜玥論壇×§5 j4 w; b+ R; X% x9 o: x
麵包粉 10公克
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【調味料】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* G0 c, A  c1 }, s  x, A
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A.蕃茄醬 15公克 - a) S) M4 L  a' }# h
醬油 5㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! c) ?( V: Q9 K3 H
蛋 1/2顆 ☆夜玥論壇×§  [1 T1 @# ^: h1 F+ i0 Q6 m! b
胡椒粉少許
B.辣醬油 20㏄ ds-hk.net$ ^2 t: \! _# I6 m+ r
米酒 15㏄ ds-hk.net$ N& k) r/ H+ Q7 ]/ r  _4 U
味醂 10㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 g& Z$ A1 V; w
C.奶油 10公克
鹽少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* P9 c: \+ T" |
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【做　法】 ds-hk.net  p; n: R+ U7 e" T' p/ `
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1.麻竹筍去殼、洋蔥去皮皆切粗丁狀；四季豆汆燙至熟後撈起浸泡冷水，備用。
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2.牛、豬絞肉與鹽攪拌至黏稠，加入調味料A與麵包粉攪拌均勻，再加入作法1的麻竹筍、洋蔥丁混合均勻，分成等份並整成圓餅狀。
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3.熱一平底鍋，倒入適量沙拉油，將作法2的肉餅放入鍋中煎至兩面均上色，取出放入已預熱180℃的烤箱中，烤約12～15分鐘取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ `0 [& ]. I$ r( U# O  f, n& T

4.將作法3的肉餅放回鍋中，加入調味料B以小火煮至醬汁沸騰，再加入奶油煮至融化即可取出肉餅盛盤。
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5.再淋上作法4鍋中的醬汁，並以作法1的四季豆裝飾即可。

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