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千層派皮 300g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ~# _3 w" \3 D9 d( u
咖啡奶油餡：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R+ i8 i- r' h: n2 N4 e) q5 a
蛋黃 50g . ?! f- w. _! g) w
即溶咖啡粉 1.5大匙
牛奶 200g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# v! D) y4 `& B1 J
咖啡酒 1小匙 ☆夜玥論壇ק! r- |* C8 F* r3 h" [
奶油 10g ds-hk.net& J) Z s* S7 t' F
低筋麵粉 10g ☆夜玥論壇ק, |, K1 }1 l D5 q' n1 E U, _
玉米粉 10g ds-hk.net1 I5 B; `0 h+ W+ B
細砂糖 50g ! E$ ^$ a4 V/ B$ o S3 |
鹽 1/4小匙
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【做 法】
1.將千層派皮用桿麵棍桿成30×40㎝，放入烤盤中，將派皮表面搓洞後，放入冰箱冷藏鬆弛約１小時。ds-hk.net0 I/ p4 I5 j8 W; i8 I4 B! e
2.將鬆弛後的千層派皮取出，放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘後,將表面撒上糖粉後，再繼續烘烤至表面糖粉融化，或派皮呈現茶色即可取出冷卻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 M' M# ^ u6 u1 f
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3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後，加入即溶咖啡粉拌勻。
4.另一容器內將蛋黃打散後，玉米粉＋低筋麵粉過篩後加入拌勻。 ☆夜玥論壇ק' f Z! ^) h$ d0 H) H
5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火 ds-hk.net! Y$ _/ J( h S2 t
6.趁熱加入奶油、咖啡酒，快速攪拌均勻，倒入盤中，用保鮮模服貼在咖啡奶油餡上待涼備用。
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7.將派皮修邊(保留修邊的派皮！)切成３等份，取其中一份表面擠上咖啡奶油餡，蓋上派皮後，再擠上咖啡奶油餡，再蓋上派皮。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 N# u/ l6 _% n3 l, `2 l
8.將修邊後剩下的派皮弄碎，貼在兩側即可。